美味的香炸酥肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將瘦豬肉切絲，放入盆內，打入6個雞蛋，切好的蔥末和薑末放入，打勻，放適量的鹽和花椒麵，醃製至少20分鐘；

2.醃製好後放入面，開始攪勻；

3.鍋內倒油，用手抓面放入鍋內炸；

4.炸至金黃色撈出放入盆內；

5.炸好的酥肉要晾一下，更好吃~

6.盛入盤內，可以食用啦~

烹飪技巧

1、酥肉不能加水，只能用雞蛋還有粉（澱粉，玉米粉）調。2、炸好的酥肉可以冷凍儲存，用時可以再拿出食用，所以一次可以多炸一些~~