爽口的涼拌竹筍黃瓜如何做簡單又美味

涼拌竹筍黃瓜選用竹筍、黃瓜製作而成，兩這都是爽口的蔬菜，具有纖維素能夠活動腸胃；同時放入醬油，辣椒和其他調味品在清爽口感之餘，又加入了一些些刺激的口感，讓人看到就直流口水，吃一口之後更為胃口大開。它不僅能滿足口舌之慾還能提供一定的營養價值。

主料

輔料

具體步驟

黃瓜洗淨切長條，竹筍去皮洗淨切長條。

鍋內燒熱水，水開放入竹筍煮3分鐘左右，過冷水。

竹筍瀝乾水分，和黃瓜放入一個大的容器裡。

鍋中加適量油，燒熱後下入蒜片爆香，加一勺辣椒麵，攪勻，關火

將辣椒油澆在容器裡，加入麻油、生抽、鹽、米醋調味。

攪拌均勻即可食用