爽口的涼拌西瓜皮如何做簡單又美味

涼拌西瓜皮，西瓜對於很多人來說都不陌生，畢竟現在就是炎炎夏日了，我們都愛吃一些冰鎮西瓜，尤其夏天正是西瓜成熟的季節，可是大家可能沒有想到，其實西瓜皮也可以用來做菜吃，比如說我今天的這道涼拌西瓜皮。

主料

輔料

具體步驟

1.把西瓜皮切成薄薄的片

2.加鹽醃10分鐘

3.燒水，把西瓜皮放入鍋，煮沸後關火焯30秒

4.過涼水，捏出水分

5.把蒜切末，蔥切成蔥花

6.把其他調料放入碗

7.放入西瓜皮，拌勻

烹飪技巧

如果沒有老乾媽可以用幹辣椒

依照個人口味放調料