涼皮拌黃瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.備好紅薯粉。

2.加水調成汁，要稀些。

3.電餅鐺加熱，塗少許油。

4.將調好的紅薯汁倒入電餅鐺，紅薯汁成型後電餅鐺斷電。

5.出鐺的自制粉皮。

6.將黃瓜洗乾淨拍散切成塊，粉皮撕成塊。

7.用鹽、白糖、醋調至成調味汁。

8.將調味汁澆在盤裡的粉皮、黃瓜上。

9.再淋些芝麻油，攪拌均勻就可以享用了。

烹飪技巧

調至的紅薯粉汁要稀些。愛吃辣味，可以澆些辣椒油。