很多人都知道我很會做菜,做的也很雜,因為是家常菜,所以每種都學一點還是很不錯的,吃法多樣嘛。今天上班的時候有一個同時拉著我問我會不會做這個愛心雞蛋蔬菜面啊,我就說會呀,他就問我可不可以教教他,我說當然可以那還不簡單啊。
主料
雞蛋 :適量輔料
香油 :適量具體步驟
煮鍋裡倒入水,水沸騰後放入麵條,煮麵時將火腿腸縱向對半切開,取一半再對半切開,頂端留1cm別切斷。
將火腿腸彎成心形,尾部用一小截牙籤固定好,放入刷油的不粘鍋裡小火慢煎幾秒磕一個雞蛋加入愛心中間
稍煎片刻後撒點椒鹽粉調味,小心地翻面,雞蛋兩面都煎熟後關火。
當煮鍋裡水再次沸騰時加入上海青一起煮(對半切開再入鍋)
麵條和菜都煮熟時放點鹽拌勻調味,關火
煮麵時將所有調料放入盛面的碗內,攪勻調料。接著撈出麵條和菜鋪在調料上面,喜歡喝湯的話可以舀點麵條湯加入碗內。
放上煎好的愛心雞蛋,吃的時候拌勻即可