番茄雞蛋蔬菜面可以說是最養顏和健康的一道麵食了，這道菜品有番茄、雞蛋和麵條三種食材製作而成，番茄含有碘和許多微量元素，雞蛋含有大量的蛋白質，而麵條易於人體吸收，三種食材通過清水煮麵的方式將營養全部保留，更易於人體吸收。
主料
雞蛋 ：適量輔料
油鹽 ：適量具體步驟
準備好所有食材，蔬菜洗淨，西紅柿切塊（建議西紅柿多一點），蔥和香菜切沫備用
雞蛋煎好備用，用色拉油把西紅柿炒香，鏟子按壓炒出汁，加適量鹽起鍋備用
燒水，水開時下面，麵條煮軟時放入蔬菜
在燒水和煮麵的時候把酌料配好，我用了最簡單的鹽、醬油、花椒
蔬菜焯一下就可以裝進碗裡了，加半碗麵湯
待麵條煮好撈出，鋪上煎好的雞蛋、西紅柿，灑上蔥和香菜就可以啦~ 最後我放了辣椒油，喜辣嘛，不喜歡的朋友可以不加哦
千里飄香谷
