愛心雞蛋蔬菜面是一種製作方式很簡單的麵食，看著碗裡那香噴噴的高湯，就忍不住了。挑起一個上海青，吃上一口很酥脆，而吃著吃著還有點軟軟的味道。雞蛋看起來有些黃燦燦的，吃上一口十分香濃，煮熟了蛋白也感覺很可口哦。吃貨們，趕快來嚐嚐看。
主料
雞蛋 ：1個輔料
油 ：適量具體步驟
準備食材，煮鍋裡倒入水，水沸騰後放入麵條，煮麵時將火腿腸縱向對半切開，取一半再對半切開，頂端留1cm別切斷。
將火腿腸彎成心形，尾部用一小截牙籤固定好，放入刷油的不粘鍋裡小火慢煎幾秒， 磕一個雞蛋加入愛心中間，稍煎片刻後撒點椒鹽粉調味，小心地翻面，雞蛋兩面都煎熟後關火。
當煮鍋裡水再次沸騰時加入上海青一起煮（對半切開再入鍋），麵條和菜都煮熟時放點鹽拌勻調味、關火，煮麵時將所有調料放入盛面的碗內，攪勻調料。
接著撈出麵條和菜鋪在調料上面，喜歡喝湯的話可以舀點麵條湯加入碗內。放上煎好的愛心雞蛋，吃的時候拌勻即可
開吃
千里飄香谷
