主料
輔料
具體步驟
1. 西芹切丁,藕切丁,木耳弄成適量大小,所有的菜焯水都不能太長時間,要保持清脆爽口的感覺。
2. 放好調味,倒入所有的菜,拌勻裝盤。
3. 用幾片嫩的西芹葉切成末兒。
4. 撒上西芹葉末兒,完成。
烹飪技巧
所有的菜焯水後都得過涼水。