意猶未盡的酥炸魷魚圈如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.魷魚圈解凍撕去表面的筋膜洗淨備用

2.放入薑絲、料酒、胡椒粉、鹽醃製30分鐘

3.準備好蛋液、麵粉、麵包糠

4.按照沾麵粉、蛋液、麵包糠的順序依次做好魷魚圈

5.鍋中放寬油，待油溫升到用筷子插入有氣泡冒出開炸，魷魚一面定型後再翻面，待變成金黃色就熟了，

6.撈出瀝油擺盤，按照個人喜好搭配番茄醬或者孜然粉

烹飪技巧

1.魷魚醃製後更入味，如果不醃製可以直接在麵粉裡撒上五香粉和孜然然後裹上魷魚，這樣味道也不錯2.魷魚定型後再翻面3.一次不要多吃，魷魚膽固醇含量高而且油炸食品吃多了不健康