準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
蔥 :
適量 羅非魚 :
500k 西紅柿 :
2個 姜 :
適量 輔料
醋 :
四勺糖 :
適量 胡椒粉 :
適量耗油 :
適量生抽
醬油 :
適量水澱粉 :
適量 具體步驟
1.魚洗淨
2.用水澱粉擦勻魚身手拎魚尾用已燒開的油澆在魚身上打好樣式,再放入鍋中煎熟
3.生薑切絲 蔥切段 西紅柿切丁 然後燒鍋放入蔥頭薑絲炒香後放入西紅柿丁翻炒 待翻滾後放入適量的糖、生抽醬油、耗油、胡椒粉、清水雞精拌勻待鍋中醬汁泛黃後,把醬汁淋在魚身上即可
4.醬汁淋在魚身最後一步驟 (喜歡吃香菜的朋友可以放香菜在上面當花式也可食用)