意猶未盡的鱈魚燉豆腐如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鱈魚 ：500
豆腐 ：500

輔料

油 ：適量
蔥薑蒜 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量
白砂糖 ：適量
醋 ：適量
鹽 ：適量
花椒大料 ：適量

具體步驟

1.鱈魚清洗乾淨切成段

2.豆腐切成塊

3.蔥薑蒜切成段

4.油熱後放入花椒大料爆香

5.放入魚兩面各煎一下

6.放入蔥薑蒜、醬油、料酒、醋、糖，蓋上蓋燉15分鐘

7.放入豆腐、鹽，蓋上蓋燉15分鐘

8.關火，出鍋

烹飪技巧

大火快燉