主料
魷魚 ：200輔料
食鹽 ：適量具體步驟
1.準備好主要材料：魷魚、雞蛋、麵包渣。
2.魷魚去頭、去內臟，去除黑膜，沖洗乾淨切成大約1釐米寬的魷魚圈。
3.切好的魷魚放入少許料酒，少許食鹽稍稍醃漬一會。
4.醃漬好的魷魚圈均勻的沾上一層幹澱粉
5.雞蛋打散，沾了幹澱粉的魷魚圈裹上一層蛋液。
6.再均勻的裹上一層面包糠，
7.所有魷魚圈依次裹好麵包糠。
8.鍋中放油置火上，燒至六成熱，放入裹好麵包糠的魷魚圈，炸制金黃色即可。
炸魷魚圈的油一定不要太熱，那樣魷魚圈很容易糊掉。時間也不宜過久，外皮呈金黃色就可以了~這樣才會外酥裡嫩非常的好吃~魷魚圈這就做好了，搭配自己喜歡的蘸醬吃吧~~~
千里飄香谷
