家庭版豬肝黃瓜湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.用八角、桂皮煮熟的豬肝切薄片。

2.黃瓜洗淨去皮切薄片。

3.蔥姜切絲。

4.熱鍋涼油，放入蔥姜煸香。

5.放入豬肝片煸炒片刻。

6.倒入骨頭湯燒開。

7.放入黃瓜片燒開關火，加鹽、雞精調味。

烹飪技巧

用淡鹽水浸泡生豬肝，能去血腥味，再用八角、桂皮煮熟豬肝，用來涼拌和燒湯都不錯!