白菜香菇豬肉餡餃子這道菜是中華民族的傳統美食,在每逢佳節,每逢團圓的時候都會吃的一道美食,這道美食特別適合一大家子一起來做,因為這道菜可以聯絡大家的感情,有又可以享受到特別的美味,真的是特別好吃的白菜香菇豬肉餡餃。
主料
五花肉 :150輔料
油 :適量具體步驟
原材料(五花肉提前剁成肉餡)。
鍋中水燒熱,放入香菇焯水3分鐘,撈出控幹水分
肉餡中放入鹽,油,生抽,老抽,蔥薑蒜末,香油,雞精拌勻。
娃娃菜剁碎,擠幹水分備用
香菇和木耳剁碎備用
娃娃菜,木耳,香菇放入肉餡中拌勻備用。
麵粉用溫水和成麵糰備用
麵糰分成小劑子,擀成麵皮。
將拌好的餡料包入皮中,捏成餃子,邊緣要捏嚴。
包好的餃子。
開始煮餃子,餃子煮熟後蘸上自己喜歡的料汁,可以食用了。