酥嫩紅燒鳳爪如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料

2.將雞爪、慈菇、蔥、姜放入高壓鍋內，加一點點水，加入所有的調味料

3.選擇雞鴨檔，加電煮好，自然減壓

4.將煮好後的雞爪全部倒入炒鍋內，大火收汁

5.紅燒鳳爪完成！

烹飪技巧

很簡單的做法，最後的收汁很重要，使雞爪更加入味，顏色也更好看。