饅頭是一道美味的麵食,是早飯的很好的選擇。饅頭的做法也是多種多樣,今天就推薦給大家一道美觀又美味的饅頭的做法就是玉米小兔包。其中的玉米麵粉是粗糧中的很健康的美味,這道玉米小兔包做出來又美味,看了還有食慾。做給小朋友吃最是好了。
主料
玉米粉 :適量輔料
酵母菌 :適量具體步驟
玉米粉加麵粉加酵母菌溫水和麵,揉成光滑麵糰,發酵成兩倍大。
把發酵好的麵糰再次揉成麵糰,排掉裡面的氣泡,取一小團麵糰,揉搓成水滴形,用剪刀剪出兩個耳朵。
用紅豆做小兔眼睛,同樣的方法,做出幾個小兔子。
再次醒面。二十分鐘後,冷水上鍋,水開後蒸十分鐘,熄火五分鐘再開鍋。
用西紅柿皮和紅蘿蔔皮做裝飾,蘸上煉乳,美可以享受了。