![易做的清炒冬瓜怎麼做好吃又簡單]( "易做的清炒冬瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
冬瓜 ：
300 輔料
油 ：
適量蒜瓣 ：
2個鮮紅椒 ：
適量鹽 ：
適量熟
豬油 ：
適量味精 ：
適量冰糖水 ：
適量 具體步驟
![易做的清炒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第2張]( "易做的清炒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.冬瓜清洗乾淨，去厚皮。將冬瓜皮切成小丁
![易做的清炒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第3張]( "易做的清炒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.坐鍋，小火將鍋預熱，入油，加蒜瓣
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3.倒入冬瓜丁
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4.加鹽
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5.加生抽
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6.加點冰糖水
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7.加鮮紅椒，中火翻炒，紅椒斷生
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8.加點熟豬油，大火翻炒一下
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9.關火，撒點味精
![易做的清炒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第11張]( "易做的清炒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.裝盤，上桌
烹飪技巧
在炒熟的冬瓜裡，加點熟豬油，一來增加了色澤，二來增強口感
千里飄香谷
