口感好的上校雞塊如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

雞胸肉 ：300

輔料

雞蛋 ：2個
油 ：適量
麵包康 ：適量
生抽 ：適量
料灑 ：適量
鹽 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.雞胸肉300克

2.切碎末

3.加澱粉加五香粉加鹽加雞精加料酒在椒鹽粉

4.加入一個雞蛋抓勻

5.攪拌均勻後放入保鮮盒 裡攤平放冰箱冷凍3個小時

6.冷凍好後從冰箱裡拿出來，常溫十分鐘 切成一小塊一小塊，大小自己看著辦

7.然後加一小塊出來按平不要太薄沾上澱粉

8.然後在雞蛋液裡滾一會

9.滾好後在放入麵包康裡滾一會，至全身都滾上面包康

10.鍋裡倒入油燒熱試試溫度

11.熱後慢慢放入雞地塊中火炸

12.炸兩面金黃收盤，沾點番茄醬吃也更美味

烹飪技巧

雞肉一次性可以多弄點下次想吃就炸很方便比KFC裡乾淨多了