八寶粽子的做法 端午。粽香襲來--八寶粽子 八寶粽子怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

八寶粽子的做法步驟

• 1、將紅豆、綠豆、玉米、花生米洗淨浸泡一晚。

• 2、糯米洗淨浸泡幾小時。

• 3、將浸泡好的原料加入葡萄乾拌勻。

• 4、取洗淨的粽葉兩片，捲成漏斗狀，加入拌好的原料，新手可以像我這樣用筷子插幾下原料，這樣可以使米料緊緻。

• 5、用手指按住粽葉兩邊。

• 6、將上面的粽葉折下蓋住漏斗。

• 7、將多餘的粽葉反折上去。

• 8、用棕麻綁紮好粽子。

• 9、剪去多餘的粽葉。

• 10、將做好的粽子浸泡在清水中，全部做好後加入沒過粽子的清水，高壓鍋大火上汽後繼續煮制25分鐘即可關火。晾涼後取出食用。

小竅門

八寶粽的原料可根據自己的喜好加減。