關於佳廚美味之《黑椒牛肉炒意粉》中式炒的知識

“義大利麵，又稱之為意粉，是西餐品種中最接近中國人飲食習慣，最容易被接受的。關於義大利麵條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法。”食材...

“很好吃。”食材明細主料義大利麵（120克）牛肉（130克）荷蘭豆（60克）紅尖椒（半個）輔料黑胡椒（少許）白糖（半茶匙）生抽（1湯匙）澱粉（少許）鹽（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黑椒牛肉炒意麵...

“一個人吃飯比較難解決，炒飯是個很不錯的選擇現有的原料，無論什麼拿來就可以做成炒飯，營養全面而且美味今天我來一個西式口味的炒飯，用黃油炒出的炒飯非常的誘人而且我的炒飯方法略有不同...

“牛排滑嫩，河粉鮮香。”食材明細主料牛排（1塊）河粉（100g）輔料生菜（100g）調料黑椒醬（20g）黃油（10g）鹽（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）黑椒牛排炒河粉的做法步驟1、牛排一塊，生菜洗淨切成長條...

“黑椒和牛肉，很般配的一個組合，西餐裡常用。不過，粵菜很善於吸收利用這些外來食材，利用自己的烹調方法，中外結合，創造出適合自己口味的美味佳餚。西冷牛肉含一定肥油，由於是牛外脊，在肉的外延...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道中式黑椒牛肉意麵是一道結合中國美食和西方美食的優點後製作出來的美食，義大利麵是很多年輕人喜歡吃的美食，而黑椒...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料義大利麵：適量黑椒牛肉（商場有售）：適量輔料油：適量洋蔥：適量黑椒汁（本人用的是李錦記的）：適量鹽：適量具體步驟1.在鍋裡煮開...

“一上午在和EconomieInternationale筆記作戰，感覺肚子叫的時候一抬頭，已經12點半了……餓的時候對飯菜就一個要求：簡單，快速，最好一鍋炒就是一頓飯！還有什麼能比一盤有肉有菜的義大利麵更符...

“黑椒牛柳炒意麵屬於義大利菜，製作原料主要有牛肉、義大利麵等，口味香，營養豐富，記得鍋中注入清水煮沸，下入義大利麵等。”食材明細主料義大利麵（200克）牛裡脊肉（100克）輔料洋蔥（半個）青椒（半個）紅...

“河粉，也是家庭中常見的一種食材，可做成河粉湯，也可做成幹炒的、或是溼炒的河粉，相對來說個人更加喜歡幹炒的口感。搭配上醃製好的瘦肉、雞蛋、蔥段、火腿等材料，做出來的成品非常的好吃”...

食材明細主料義大利麵（適量）牛肉（適量）黑椒醬（適量）黑胡椒（適量）青椒（適量）輔料精鹽（適量）橄欖油（適量）生粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑椒牛肉意麵的做法步驟1、牛肉洗淨切小片，加入生粉，...

食材明細主料義大利麵（適量）牛柳（適量）紅椒（適量）青椒（適量）洋蔥（適量）輔料黑椒汁（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）生粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黑椒牛柳炒意粉的做法步驟1、準...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料河粉：150g雞蛋：1個綠豆芽：50g胡蘿蔔：1根輔料美人椒：1個蔥：2根豆瓣醬：1小勺大蒜：2辦味極鮮：適量十三香：適量鹽：少量雞精：少量...

“咖哩牛腩是最下飯的一道菜了（網友稱之為米飯殺手）希望大家喜歡！！！”食材明細主料牛腩肉（適量）咖哩塊（適量）輔料土豆（適量）小南瓜（適量）肉桂（適量）茴香（適量）草果（適量）香葉（適量）姜（適量）配料紅油（適量）鹽（適量...

“幹炒牛河的主要材料河粉，又稱沙河粉，源自廣州沙河鎮，通常是炒制，如果是超市購買的幹河粉，一定要提前煮過再炒。1938年日本侵華時期，廣州廚師許彬創制了幹炒牛河（因放有牛肉片，簡稱牛河）後來許...

“家婆給了一包黑料汁，正在苦惱怎麼解決，想到還是做意粉比較搭，有點辣辣的。”食材明細主料意粉（200g）牛肉丸（8顆）青菜（適量）輔料紅蔥頭（適量）調料黑料汁（3大勺）黑胡椒碎（1小勺）鹽（1小勺）黃油（1小塊）微辣（...

食材明細主料牛肉（適量）意粉（適量）青椒（1個）紅椒（1個）洋蔥（半個）輔料醬油（適量）黑椒汁（適量）辣椒油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黑椒牛肉炒意粉的做法步驟1、意粉開水下鍋，煮熟透！過涼水備用...

“好吃又簡單的黑椒牛柳意粉在家自己做，天天都可以吃西餐，有木有😂”食材明細主料牛柳（適量）輔料意粉（適量）蘆筍（3條）洋蔥（半個）番茄（1個）大蒜瓣（1瓣）調味料蠔油（適量）料酒（適量）黑胡椒汁（適量）黑胡椒粉（適...

食材明細主料義大利麵（適量）牛肉（適量）青椒（半個）輔料黑椒汁（適量）醬油（適量）鹽（適量）花生油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑椒牛肉炒義大利麵的做法步驟1、準備材料2、不粘鍋加熱放進花生...

準備時間:45分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘這道中式黑椒牛肉意麵是一道特別有創意的美食，這道美食十分常見，在一般的義大利餐廳，或者是外國餐館裡都會見到這道黑椒...

食材明細主料精選牛肉（適量）蘑菇（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）菜籽油（適量）黃油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西式黑椒牛肉的做法步驟1、牛肉用料酒糖鹽醃製15分鐘2、把蘑菇切片，備...

“星洲炒米粉也叫做星洲炒米星洲炒米是一種炒米粉，配料包括蝦、叉燒、雞蛋絲、三絲、咖哩粉（黃姜粉）等。星洲炒米雖以新加坡為名，卻非源於新加坡，但跟在南洋常吃到的炒粿條（即炒貴刁）做法相當...

“不用去西餐廳，也能享受美味。自己在家做一款符合中國人口味的i意麵。選用的黑胡椒牛排肉，並沒有加黑胡椒，所以口味清淡鮮香，可以給小朋友吃。”食材明細主料黑椒牛排（1塊）意麵（100克）杏鮑菇（1...

食材明細主料牛裡脊肉（250克）芹菜（適量）香蔥（適量）義大利麵（120-150克）輔料黑胡椒（按個人口味適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）中式黑椒牛柳意麵的做法步驟1、將牛裡脊肉切1.5釐米寬的片，有...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘平時吃西餐經常點意麵，不管是酸甜的紅醬，還是香濃的白醬，又或是清新的青醬，我吃過很多種類的意麵。不過以上那些都是西方...