“端午節到了,要吃粽子了!
第一次包粽子,在網上研究了大半天,興沖沖的在超市買了一堆材料回來,啥也不說,動手做!”
1、糯米以及綠豆用清水泡一個晚上(分開泡哦,圖片是泡好後混在一起的)。
2、五花肉切成丁,加鹽和老抽醃製一個晚上。
3、蜜棗洗乾淨待用。
4、粽葉我是買的成包的大粽葉。
5、上面是包裝袋,這個才是粽葉。
6、兩片粽葉重疊。
7、最下面的一片摺疊一部分。
8、右邊的折成90度。
9、再往左摺疊。
10、四周稍微按壓一下。
11、握在手裡成錐狀。
12、加入糯米後正面往裡摺疊。
13、後面向前摺疊。
14、右面往左摺疊。
15、左邊往右摺疊。
16、多出來的部分往前下摺疊。
17、纏上棉線。
18、放在高壓鍋裡,煮30分鐘左右。
19、雖然不好看,但是很好吃哦。