![韭菜甘藍炒香乾怎麼做好吃又簡單]( "韭菜甘藍炒香乾怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
甘藍 ：
適量 韭菜 ：
200 香乾 ：
150 輔料
鹽 ：
少許雞精 ：
少許蒜 ：
一瓣 具體步驟
![韭菜甘藍炒香乾怎麼做好吃又簡單 第2張]( "韭菜甘藍炒香乾怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.備料，韭菜摘好洗淨
![韭菜甘藍炒香乾怎麼做好吃又簡單 第3張]( "韭菜甘藍炒香乾怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.韭菜切段，甘藍切絲，香乾切稍微厚點的片
![韭菜甘藍炒香乾怎麼做好吃又簡單 第4張]( "韭菜甘藍炒香乾怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.蒜切片，鍋內放油，油熱後放入蒜片，煸炒出香味
![韭菜甘藍炒香乾怎麼做好吃又簡單 第5張]( "韭菜甘藍炒香乾怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.蒜煸炒出香味後，放入香乾，煎至表面微微金黃
![韭菜甘藍炒香乾怎麼做好吃又簡單 第6張]( "韭菜甘藍炒香乾怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.放入韭菜，中大火煸炒十秒左右
![韭菜甘藍炒香乾怎麼做好吃又簡單 第7張]( "韭菜甘藍炒香乾怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.炒至韭菜微微變軟，放入少許鹽，雞精，因為香乾本身帶有鹹度，所以只需放一點點鹽即可
![韭菜甘藍炒香乾怎麼做好吃又簡單 第8張]( "韭菜甘藍炒香乾怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.放入甘藍，炒勻即可，整個炒至過程一定要快，韭菜炒久會失去營養，而且口感也會差很多哦
![韭菜甘藍炒香乾怎麼做好吃又簡單 第9張]( "韭菜甘藍炒香乾怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.裝入盤中，享用美食吧~
烹飪技巧
炒至韭菜的過程一定要快，否則會破壞其營養物質，影響口感哦
千里飄香谷
