煙燻三文魚菠菜雞蛋卷怎麼做|煙燻三文魚菠菜雞蛋卷的做法

“低卡減脂早午晚飯下午茶都可以吃”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

煙燻三文魚菠菜雞蛋卷的做法步驟

• 1、烤箱先預熱180度把蛋白和蛋清分開蛋白打到氣泡

• 2、把菠菜放到熱水裡煮3-4分鐘煮軟然後過冷水之後稍微拿廚房紙吸乾水份最後切碎

• 3、把切碎的菠菜放到蛋黃蛋液裡適當加上鹽和黑胡椒然後倒入打好的蛋白泡裡

• 4、拿出烤箱托盤鋪上烤箱紙之後把混合好的蛋液慢慢倒進去拿刮板鋪平

• 5、放入烤箱烤15分鐘

• 6、蛋皮在烤的時候把奶油乳酪拿出來擠上一點檸檬汁按照個人口味吧PS：怕胖的人兒可以用希臘酸奶代替

• 7、蛋皮從烤箱裡取出等放涼了之後鋪上奶油乳酪或者希臘酸奶然後鋪上煙燻三文魚不要重疊

• 8、小心的捲起來之後用新的烤箱紙包起來用小皮筋固定頭尾兩端

• 9、放入冰箱放5小時或者放隔夜第二天取出來之後拆掉烤箱紙然後切開

• 10、最後就完成啦

小竅門

在托盤上推開打好的蛋液的時候不要推太平坦不然考出來太薄的話就會很脆捲不起來