聖誕薑餅屋餅乾房子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 軟化黃油後 將所有主料加入盆內

2. 用手混合均勻 成為光滑麵糰即可

3. 盆上蓋上保鮮膜 冷藏30分鐘-1小時

4. 這時準備圖紙就好由於我的圖紙非常簡單 就是長方兩個側片 兩個三角 在其中一個三角面割出門 一個長方片割出窗戶造型

5. 麵糰靜置好拿出 趕成3mm左右的面片按照圖紙形狀裁好造型很簡單 不用擔心會裁成順邊~再趕出一個大片做底座多餘的麵糰可以做聖誕樹和薑餅人還有小籬笆哈~

6. 裁好的面片用叉子叉出小孔 用刀背劃出磚的造型刷一層蛋液（為了上色 不刷也行）烤箱 180°C 12-18分鐘烤好晾涼備用

7. 蛋清加入檸檬汁和糖霜 打發到濃稠即可~很好打發的 打發後可以盛出一些蛋白霜加入些色素來調色 挑好的糖霜分別加入裱畫袋

8. 然後就是粘房子了 房子最好先粘門那面 不用等全乾後 粘一個側面 跟門互相抵住 比較牢固 這時候最好等快乾了 再粘下一面

9. 按自己的喜好把房子裝飾好就好了哦

烹飪技巧

紅糖粉我是把紅糖過篩放入篩網後用小勺碾這是比較麻煩的步驟一定要耐心哦