準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
薑餅預拌粉 :
350 蜂蜜 :
85 雞蛋 :
50白巧克力 :
1塊 輔料
具體步驟
1. 把薑餅預拌粉放入盆中,加入蜂蜜(液體)。
2. 再按配方加入蛋液。
3. 然後攪拌3—5分鐘。
4. 製成麵糰。(揉麵時間過長會降低麵糰質量,成團即可)
5. 麵糰覆蓋保鮮膜靜置1小時(也可在低溫下冷藏冷凍,這樣能提高薑餅質量)將麵糰擀製成6毫米厚的面胚,用餅乾模具壓出薑餅人。
6. 烤箱預熱10分鐘,200度烤制12—14分鐘即可。(根據個人烤箱調整時間)
7. 白巧克力隔水加熱,溶化成液體。
8. 然後在烤好的薑餅人上畫出圖案即可。