水果蛋糕（蒸）如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：適量
麵粉 ：適量
奶油 ：適量

輔料

糖 ：適量
鹽 ：適量
酵母 ：適量
櫻桃 ：適量
西瓜 ：適量
聖女果 ：適量
葡萄乾 ：適量
紅棗 ：適量
威化 ：適量
果醬 ：適量
費列羅 ：適量

具體步驟

1. 做的步驟因為家裡一片狼藉就不拍了，蛋糕的比例是20克麵粉一個雞蛋，可適量增加，根據自己的量，由於熱脹冷縮原理，可能漲的很高縮的很小！糖和麵粉的比例是一比一。酵母一點點就好，酌情新增，要想甜加點鹽同時幫助發酵！

2. 首先按照自己需要的量打雞蛋，分次加入糖，最好用攪拌機，自己打，累死還不一定成！糖也不一定一比一，自己加就好

3. 待糖加完，雞蛋打發，成粘稠狀加入麵粉鹽酵母，過不過篩看個人，所有材料攪拌均勻，一定要把雞蛋打發體積增加後加入麵粉！然後找一個大一點的容器抹油，撒上自己喜歡的東西，隨自己喜好，我加了葡萄乾紅棗，愛加多少加多少！然後倒入糊糊，震出氣泡，隨便就好！上鍋大火開蒸！待拋起後繼續蒸，以牙籤插入拔出不帶糊糊為熟！中間加了藍莓果醬！大家自己看著辦就好，看見那麼多材料我都暈，記住重要的就行！剩下的好吃就好，無所謂加不加！

4. 最後就是打發奶油，加入水果，巧克力等裝飾物，按照個人喜歡新增就好，也可以不加食用！沒有烤箱做蛋糕同樣好吃！

烹飪技巧

沒有烤箱，所以蒸了蛋糕，雖然沒有那麼綿軟，不過貨真價實，安全放心