主料
西葫蘆 :1個輔料
可達怡義大利香草 :適量具體步驟
1. 先將西葫蘆、西紅柿、茄子、胡蘿蔔、紅椒切成中等塊狀(不要切得太小否則會煮糊掉),然後再把洋蔥、大蒜和白蘑菇(口蘑)也切成小塊備用。
2. 在鍋裡放入少許橄欖油,然後加入切好的洋蔥和胡蘿蔔翻炒5分鐘左右。
3. 放入肉末,用海鹽、黑胡椒、可達怡義大利香草調味,用大火翻炒至肉變為深棕色。
4. 將其他蔬菜一起放入鍋內翻炒,再放入月桂葉、海鹽、黑胡椒、可達怡義大利香草調味,如果你喜歡奶味可以放入少許黃油。然後翻炒一會,蓋上鍋蓋用小火燜煮大概30分鐘。請記得每隔10分鐘開鍋攪拌一下,以防沾底。
5. 燜煮以後關火併放置1小時左右,讓各種不同配料的味道充分融合。接下來只需將義大利麵煮熟,然後澆上肉醬即可。
這道菜的特點是健康、低熱量,喜歡美食但又希望保持身材的女士們不要錯過了。