自制芬達話梅排骨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鍋裡放水燒開，放入排骨，除去血水，撈起。

2. 起鍋燒熱倒油，放入排骨，兩面煎得微黃，撈起。

3. 鍋內留底油，放入花椒和五角，爆香，撈起丟棄不要。

4. 放入蒜和姜爆香，倒入排骨，放入老抽上色，倒入芬達沒過排骨，放入話梅，大火燒開，放鹽，轉小火，燉一小時，轉大火收汁，裝盤。