橙香話梅排骨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 排骨冷水入鍋，水開後煮2分鐘，撈出；

2. 炒鍋倒油，燒熱後倒入蔥姜幹辣椒炒香；

3. 倒入排骨翻炒表面微黃後，倒入料酒； 倒入生抽翻炒上色；

4. 倒入橙皮翻炒；

5. 倒入話梅翻炒，倒入清水沒過排骨即可；

6. 大火燉開後轉中小火燉30分鐘左右，倒入少許鹽； 最後大火收湯即可。