自制排骨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 冷水下排骨，煮開倒一小勺料酒，兩三片姜，接著煮撇去浮沫，撇乾淨不在出現就撈起來，放冷水衝

2. 另起一鍋，放油，燒熱放花椒，吵香撈去花椒，放冰糖，炒炒，等到冰糖化掉，放排骨，快炒

3. 等排骨變色，有點焦焦的時候，放水，鹽，八角，煮，大概半小時左右就可以起鍋了，中途要是加水的話，加熱水