好吃的開胃話梅排骨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 排骨洗淨切塊後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、老抽醃製2小時。

2. 話梅用清水浸泡。

3. 鍋內放少量油，燒熱後加入排骨煎至兩面金黃。

4. 加入適量冰糖炒上色後加入話梅及話梅水。

5. 煮沸後小火燜至汁稠即可。