怎麼吃能祛溼呢|白扁豆祛溼

白扁豆，在印象當中，媽媽煲湯都會放一點下去，還加上其他很多種類的豆豆一起放下去。但是卻不懂為什麼要放白扁豆下去。後來才知道，在南方，由於氣候，居住在南方的人普遍都會溼氣重，白扁豆祛溼的效果很是明顯。今天就一起來了解一下白扁豆怎麼吃能祛溼呢？

一、白扁豆的功效作用

功效作用白扁豆，主產於遼寧、河北、山西、陝西等地，為雙子葉植物豆科扁豆的成熟種子。具有補脾胃、降血糖、治白帶等功效，用於治療脾虛生溼、食少便溏、白帶過多、暑溼吐瀉、煩渴胸悶等。

1、補脾胃

白扁豆的礦物質與維生素含量很高，有補脾胃，和中化溼，消暑解毒的作用。

2、降血糖

白扁豆中包含的澱粉酶抑制物在身體內有降血糖的功效，能有益於人體的健康，促進身體的恢復。

3、治白帶

白扁豆微溫味甘淡，能治白帶異常，能健脾安腸胃，緩解身體不適的症狀。

4、抗病毒

白扁豆包含對病毒的抑制成分，能有效抑制病毒生長。

5、增強細胞免疫功能

白扁豆包含多類微元素，刺激骨髓造血組織，減少粒細胞的破壞，提高造血功能，對白血球減少症有效。

二、注意事項

適宜

脾胃虛弱、暑溼洩瀉、白帶過多者

白扁豆性味甘微溫，入脾胃二經，有補脾胃，和中化溼的功效，白扁豆祛溼有效。白扁豆能化清降濁，專治中宮之病，消暑除溼而解毒;白扁豆主行風氣，女子帶下。所以脾胃虛弱者、暑溼洩瀉者、白帶過多者適宜食用。

禁忌

寒熱病者

患寒熱病者不可食用，白扁豆性甘，但微寒，會加重症狀，不利身體恢復。

三、怎麼吃才祛溼?

1、白扁豆花煎鴨蛋

材料

白扁豆花、鴨蛋、食鹽、食用油

做法

將新鮮的白扁豆花洗乾淨之後加入鴨蛋，再加入少量的食鹽攪拌均勻，將準備好的材料放入油鍋中，煎熟之後就可以服用了。建議每天早晚服用，連續服用兩三天就足夠了。

功效

這道食譜非常的適合老年女性患有陰道炎的情況，具有健脾止帶的作用。

2、白扁豆花粥

材料

粳米、白扁豆花、食鹽

做法

將白扁豆花的花骨朵採摘下來，然後洗乾淨晒乾備用。將粳米和適量的清水一起煮成粥，再加上扁豆花小火慢燉。除了直接加入扁豆花之外，也可以將乾燥的白扁豆花晒乾弄成粉末加入粥中服用。建議每天早晚各服用一次，長期堅持。

功效

這種方法制作的白扁豆花粥具有健脾止瀉的作用，適合一些脾虛溼盛患者所出現的拉肚子情況，可以有效的促進身體恢復健康。這樣的食用方法可以有健脾養胃的作用，對於經常出現的腸胃不好啊或者是拉肚子等情況是有所改善的呢，而且還可以增強體質。

白扁豆祛溼原來只是它其中的一個功效。尤其在夏天，天氣炎熱容易有暑氣的時候，用白扁豆煲個祛溼湯那就最好不過了，怪不得媽媽經常煲著喝呢。但是要看清楚文中有哪些人是適宜食用白扁豆，而又有哪些人不適宜食用的。白扁豆雖好，但不要過度盲目食用了哦。