自制豆角炒牛肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 本地豆角洗乾淨切段下鍋灼煮片刻撈起晾乾備用，牛肉下鍋炒至七八成撈起備用，蒜一個切碎。

2. 蒜炒出香味後倒入豆角和少許料酒和鹽爆炒片刻後倒入牛肉、2茶匙蠔油和少許生抽、砂糖翻炒均勻至入味。

3. 撒少許麻油翻炒均勻即可。