準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉餡 :
100 杏鮑菇 :
50 豆角 :
30 輔料
鹽 :
適量麵粉 :
適量蔥姜 :
適量 甜麵醬 :
適量香油 :
適量油 :
適量生抽 :
適量 具體步驟
1.五花肉餡中加入甜麵醬、生抽、香油和食用油攪拌均勻醃一會
2.蔥姜切末,杏鮑菇和豆角洗淨切成丁
3.將以上所有食材放入醃肉的盆裡
4.調入鹽攪拌均勻
5.發好的麵糰
6.取一小劑子擀成包子皮
7.包入餡料
8.包成包子形狀
9.全部包好後入蒸鍋,在醒發20分鐘,大火開後在蒸15分鐘,即可
10.成品
烹飪技巧
蒸好後要等3-5分鐘開蓋