自制豆角炒肉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豆角 ：適量
五花肉 ：適量

輔料

姜 ：適量
花椒粒 ：適量
醬油 ：2勺
老抽 ：1勺
蔥花 ：適量
蒜 ：5瓣
雞精 ：3
鹽 ：適量
水澱粉 ：適量

具體步驟

1.鮮豆角切段用熱水焯一會兒，取出。

2.大蔥切成蔥花，蒜切碎，姜切小塊，肉切片。

3.熱鍋倒油。

4.蔥花，蒜碎，姜碎，倒到鍋裡，熗鍋。

5.加肉，加醬油，加老抽，翻炒熟。

6.肉快熟的時候就可以放豆角了。大火翻炒

7.鍋里加一小盆水。

8.蓋上蓋子燉一會兒。

9.加雞精，加鹽，

10.關火加水澱粉勾芡。翻炒幾下。

11.一道豆角炒肉就完成了，可以開始吃了。

12.呈盤來吃吧。

烹飪技巧

最後再放一些蔥花和蒜蓉，味道會很棒。