美味鮮蝦牛肉餛飩如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

鮮蝦牛肉餛飩是一道簡單易做而又美味可口的家常餛飩，這道餛飩製作材料簡單，用料便宜，實在是一道居家必備的菜餚。這道菜餚顏色絢麗，口感極佳。用 牛肉、鮮蝦肉、胡蘿蔔等這幾種材料夾在一起，味道豐富，營養非常豐富又全面，在家制作既健康又安全。

主料

牛肉 ：400
鮮蝦肉 ：350
胡蘿蔔 ：300
大蔥 ：300
水 ：200

輔料

食用油 ：30
香油 ：20
鹽 ：6
五香粉 ：1
薑末 ：20
特級醬油 ：10
高湯 ：適量
餛飩皮 ：適量

具體步驟

1.牛肉剁餡

2.鮮蝦挑出蝦線剝出蝦肉，也要剁碎

3.把剁好的牛肉蝦肉都放盆中，放入薑末、鹽、五香粉、醬油等調味料充分攪拌均勻

4.200克是水分多次加入肉餡中，每次要充分攪拌到完全吸收再加下一次，最後要攪拌到肉餡上勁兒。也可以用等量的高湯代替水。我當時高湯太熱沒法加，就直接用了水。

5.200克是水分多次加入肉餡中，每次要充分攪拌到完全吸收再加下一次，最後要攪拌到肉餡上勁兒

6.大蔥切碎先用香油拌均勻

7.大蔥切碎先用香油拌均勻

8.用餛飩皮包起來

9.包好的餛飩

10.鍋中加水煮開，加入濃湯寶煮2分鐘，喜歡的可以再加點胡椒粉，我因為給寶寶吃怕辣，所以湯中沒有加

11.煮好的餛飩，寶寶特別愛吃的

12.大人吃的話可以自己再加辣椒油