好吃的肉三鮮餛飩，個大料足，讓你吃到滿足，而且自家動手從皮到餡，食材的新鮮度有所保證，絕對比外邊餐館裡的餛飩來的健康衛生，營養美味。好味道的餛飩可以作早餐也可以作午餐晚餐，可以當主食也可以當做一道菜。招待來家裡的客人也不失為一個好的選擇。
主料
麵粉 ：300輔料
鹽 ：10具體步驟
麵粉放入盆中，加適量清水攪拌，至麵糰光滑。
白菜，筍，蔥姜，蝦仁切末，與豬肉餡拌在一起。加入少許鹽，糖，料酒，雞精，醬油，白胡椒粉，拌勻成餡
麵糰醒30分鐘，面板上放乾麵，麵糰轉移到面板上。擀成厚薄均勻的麵皮，厚度大概在1毫米上下， 將幹好的麵皮切成大小均勻的三角形。麵皮的頂角向下折，兩邊捏緊。
鍋中加水燒開，下餛飩煮開，點涼水再煮開，至餛飩漂在水面上。 碗中放幹紫菜，餛飩連湯倒在碗中
千里飄香谷
