![鮮香清爽的鯰魚柳炆苦瓜怎麼做好吃又簡單]( "鮮香清爽的鯰魚柳炆苦瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
45分鐘鯰魚柳炆苦瓜，是以苦瓜與鯰魚為主料，製作而成的家常下飯菜。苦瓜具有清熱的作用，亦能解毒，其淡淡的苦味與鮮香的魚味相混合，能極大引起人的食慾，是一道簡單易做，營養豐富的下飯菜。食用鯰魚柳炆苦瓜，能有效的增強食慾，也具有明目醒神的食療功效。
主料
鯰魚 ：
2條 苦瓜 ：
300 輔料
油 ：
20糖 ：
5蒜蓉 ：
適量腐乳汁 ：
10 具體步驟
切件下全部鯰魚，用醃料抓勻醃20分鐘
熱鍋下2匙食油，下魚柳煎至兩面金黃色，盛起備用
苦瓜切成小條
將苦瓜下油鍋炒至翠綠色，加醃製好的魚肉和清水，略煮2分鐘起鍋成菜。
千里飄香谷
