準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
15分鐘貢菜魚蛋是一道很Q彈很清爽的菜品。魚蛋自然是女孩子的最愛,鮮美Q彈把魚的精華都吸收了。讓其很是飽滿。配合著貢菜的清爽可口讓人不經感嘆,相輔相成的完美。這道菜品不管是爆炒後直接食用或者等到冷藏以後使用都是不錯的,是不一樣的風味哦。
主料
貢菜 :
50魚蛋 :
200 彩椒 :
20 輔料
油 :
適量鹽 :
適量耗油 :
少許蒜 :
少許 具體步驟
把貢菜乾剪成段,用清水浸泡30分鐘
魚蛋解凍,洗淨
貢菜撈起瀝乾水分,彩椒切塊,蒜子去衣,切成蒜末
爆香蒜末,放入彩椒,加入魚蛋,加入鹽和蠔油,加點水,蓋上蓋,燜煮3~5分鐘便可