清涼的爽口苦瓜如何做簡單又美味

這道清涼的爽口苦瓜確實是夏天的一道解暑菜，雖然大家都不對苦瓜抱有好感，不過我想說的是苦瓜雖然吃起來味道很苦澀，不好吃，但是如果處理的好的話它也是很受歡迎的，畢竟還是療效很多，還很解毒的，事先用鹽醃一下然後把苦水擠出來就不會那麼苦澀了。

主料

輔料

具體步驟

1.苦瓜。

2.切片。

3.放入煮開的水中。

4.煮一分鐘撈起。

5.放鹽適量。

6.生抽適量。

7.蒸魚鼓油適量。

8.糖適量。

9.香油適量。

10.入盤。

烹飪技巧

1、口感非常好，細而不苦，帶有一點絲絲的甜味，這個冷盤一定要放蒸魚鼓油才出味哦！我沒有放蔥和大蒜，不喜歡聞那個味。但非常好吃哦，大家試著做一做哦，你們一定不會後悔的哈哈。