美味紅糖核桃曲奇如何做簡單又美味

紅糖核桃曲奇是很好吃的曲奇餅乾，這是我自己做的曲奇乾淨又衛生，自己可以在曲奇中加入核桃仁或者其他堅果，紅糖和核桃的加入使得口感更加的豐富更加具有層次，週末時可以多做一些做味下午茶的甜點，喜歡烘焙的朋友都可以嘗試做做。

主料

輔料

具體步驟

1.準備製作曲奇的原料，室溫軟化黃油，將核桃仁烤好並切碎。

2.用電動打蛋器攪打黃油至體積膨脹，顏色發白。

3.加入紅糖、蛋液和鹽，繼續攪打到體積膨脹細膩。

4.將核桃碎加入黃油裡，攪打均勻。

5.篩入低筋麵粉，用刮刀拌勻，然後揉成團。

6.將麵糰包上保鮮膜放入餅乾模定型，移入冰箱冷藏一小時。

7.取出，切成0．5cm的片狀。

8.放入烤盤。

9.烤箱預熱180度，中層，20分鐘。

10.口味醇香

烹飪技巧

1、蛋液可分次加入，充分攪打均勻。2、因是紅糖的餅乾胚顏色深，烤制的最後幾分鐘要看好，避免烤焦。