超級下飯菜怎麼做|超級下飯菜的做法

“原諒我用普通話不知道怎麼讀這種菜的做法。對這菜的喜愛程度不是一點點，我能說我能吃上兩碗飯嗎，超級好吃。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

超級下飯菜的做法步驟

• 1、其實跟鹹菜是同種菜，只是做法不同，我這裡管它叫捲心菜吧，捲心菜放太陽下晒上一天，去生。然後鍋內燒一鍋水，捲心菜下鍋，浸泡片刻，全部變色後夾起來密封一夜。

• 2、洗乾淨後切碎

• 3、鍋內放比平時炒菜多一點的油，然後把薑絲，辣椒放進去爆香

• 4、爆香後放入燙菜，加鹽翻炒，炒得差不多的時候放點醬油，放點雞精。一滴水都不要放，全靠油炒。嘗下鹹淡程度，合適即可出鍋

• 5、超級喜歡這道菜的，每次我都要吃上兩碗飯。