百吃不厭的孜然烤肉串如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉洗淨，肥瘦分開。

2.肥肉切成薄薄的小塊，瘦肉切成長方塊。

3.切好的肉裡面撒鹽加點兒水攪拌下，醃幾個小時。

4.竹籤洗好，抹點兒油在籤子上更容易穿肉。

5.將肉串一串串的穿好。穿的時候要小心別扎到手。

6.肉串上抹油，用手將孜然粉抹在肉串上，捏一捏，使孜然沾的更多更均勻牢固。

7.烤箱溫度230度，烤25分鐘就可以了。

烹飪技巧

以前我是用刷子刷上粉的，但是粉沾到肉上比較少，這次試了下直接用手，孜然粉沾到會比較厚些。