![健康美食-茭白炒肉絲怎麼做好吃又簡單]( "健康美食-茭白炒肉絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
瘦肉 ：
1塊 茭白 ：
3個 輔料
鹽 ：
適量 姜 ：
1小塊油 ：
適量蒜 ：
1瓣 醬油 ：
適量料酒 ：
適量地瓜粉 ：
適量 具體步驟
1.瘦肉洗淨切絲用少許醬油料酒地瓜粉抓勻，茭白去皮洗淨斜切片，姜切絲，蒜切碎
2.熱油鍋炒香薑絲
3.倒入瘦肉絲滑散炒熟盛出
4.熱油鍋炒香蒜碎
5.倒入茭白翻炒到微微發黃至熟
6.調入少許鹽炒勻
7.合入肉絲炒勻即可
烹飪技巧
1、茭白切得薄一點，炒的時候比較快熟。2、我覺得茭白挺鮮的，不需要放味精了。
千里飄香谷
