關於極小的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛柳（牛裡脊）：1塊香芹：適量紅甜椒：適量蒜末：適量輔料BBQ：適量老抽：適量黑椒汁（李錦記）：適量檸檬汁：適量蒸魚豉油：適量幹澱粉：適量料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛柳：1塊輔料BBQ：適量黑椒汁：適量檸檬汁：適量老抽：適量蒸魚豉油：適量幹澱粉：適量料酒：適量具體步驟1.將香芹，紅甜椒洗淨，香芹用...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肚：150胡蘿蔔絲：50青椒：100洋蔥：50輔料鹽：適量醋：適量蒜：適量油：適量芝麻：適量糖：適量雞精：適量蔥：適量具體步驟1.青椒，胡蘿...

食材明細主料竹節蝦（800克）輔料味極鮮醬油（1大勺）大蒜（4瓣）姜（一小塊）蒜香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）美極蝦的做法步驟1、新鮮竹節蝦，剪去蝦腳和觸鬚，開背去蝦線。2、油炸後待用，另起鍋爆炒姜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料花菜：半棵甜椒：2個大蔥：1根輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.備好材料。2.甜椒切粗絲，花菜撕成小朵、大蔥剖開後斜切。3.鍋...

“一款超級簡單的小蛋糕，只需將麵糊拌勻就可以入爐烘烤。香香甜甜，味道非常不錯。”食材明細主料蛋糕預拌粉（200g）輔料牛奶（80g）調料植物油（60g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）極簡小蛋糕的...

食材明細主料北極貝（8個）輔料姜（適量）蒜頭（適量）辣椒（適量）蔥（適量）配料粉絲（兩小捆）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）北極貝的做法步驟1、新鮮北極貝2、粉絲適量3、蒜頭和辣椒4、蒜頭去皮後用壓...

“說到蝦,我還真是挺喜歡吃的,有時不知道吃什麼菜的時候,就會買上些蝦.因為蝦的製作方法很簡單,零廚藝、懶人啥的都可以輕鬆做出美味來。最簡單的就是白灼蝦，配上一碟調味料就開吃了。...

“這可以算是一道關於北極蝦的健腦食譜：海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品，它含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中；而雞蛋的蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、...

“自制的冬筍鮮肉包，裡面添加了自制的豬皮凍，鮮甜可口，回味無窮。”食材明細主料豬肉糜（250克）輔料冬筍（1根）麵粉（適量）配料鹽（適量）味精（適量）鮮醬油（適量）豬皮凍（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：適量洋蔥：適量青紅辣椒：適量輔料蔥薑蒜：適量鹽：適量生抽：適量陳醋：適量料酒：適量紅糖：適量黑胡椒粉：適量油：適量幹澱粉（太白...

夏天要吃什麼才清涼解暑？當然是冷盤啦，黃瓜應該很多人都喜歡吃吧，清爽解膩，黃瓜比較經典的菜是拍黃瓜，但今天我要教大家的，是一道黃瓜卷，黃瓜卷是一道非常清爽的菜，做飯真的超級簡單，一看就會，上...

“桃酥就是普及度相對較高的一種傳統點心。據說這種點心傳自於宮廷，所以我們也常常叫它“宮廷桃酥”。桃酥雖然名氣大，但其實製作起來並不複雜。我一般從準備材料到出爐，大概30多分鐘吧，所...

食材明細主料北極蝦（三隻）小白菜（兩棵）麵條（適量）輔料蔥（一小段）鹽（少量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）北極蝦小白菜麵條的做法步驟1、小白菜洗淨2、蝦自然化凍3、蔥切花4、鍋燒乾放油放蔥花...

食材明細主料麵粉（適量）紅曲粉（適量）輔料酵母（適量）豆沙餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小豬豆沙包的做法步驟1、酵母溶於溫水靜置5分鐘，紅曲粉加適量熱水衝開。2、麵粉倒入麵包機，加...

常常看到這樣的新聞，什麼丹麥生蠔氾濫，澳洲小龍蝦成災等等，然而在中國這是不可能發生的，中國吃貨門的強大力量是不容小覷的。說起小龍蝦，你是不是小龍蝦的忠實粉絲呢?除了我們常見的小龍蝦...

土豆，它的營養極其豐富，是廚房常見的一種蔬菜。關於他的做法，有很多種，比如酸辣土豆絲，土豆炒芹菜等等，而我呢鍾情於把它做成土豆泥，不僅健康，而且在這個易胖的夏天可以減去多餘我的肉肉，這就是...

食材明細主料雞胸脯肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）幹香菇（適量）雞蛋清（適量）澱粉（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）極品丸子的做法步驟1、準備好食材。2、雞肉剁成泥、胡蘿蔔...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料小章魚：500香菜：50砂姜：50輔料姜：少許蒜頭：少許生抽：少許糖：少許料酒：少許具體步驟1.小章魚用溫水洗乾淨，小心用剪頭把肚皮剪...

“前晚做的香炒北極蝦實在是太好吃了，昨晚又被小朋友要求做北極蝦來吃。下班回家較趕時間，我參考Nicole的部落格：探尋野生北極蝦的前世今生——跟大廚學做北極蝦，做了這道北極蝦煎蛋，口感相當...

“閩菜必吃榜－【太極芋泥】芋頭歷來是盤中佳餚。【太極芋泥】是閩菜傳統甜食之一，福州地區逢吉辰喜慶，筵席上多有此菜。它的出名，有一段趣聞：清道光十九年（公元1839年），林則徐為欽差大臣到廣州...

“冰島，位於北極圈附近的北大西洋島國，這裡人煙稀少，遠離工業汙染。這裡有純淨的空氣，潔淨的水源，溫暖的洋流，多種海洋生物在這裡繁殖生長。“紅極參”就是在這優良的水域中生長的一種高檔海...

“春天來了,萬物復甦。滿地的野菜又長了出來,這是吃野菜的最好季節。野菜有著純淨的品質，野菜無汙染,營養豐富,清新可口,是絕佳的食材,也是極好的藥材。”食材明細主料車前草（適量）山藥（30...

“披薩是一種發源於義大利的食品，受到非常多西方人的歡迎。隨著西方文化傳入中國，西方的美食也受到越來越多人的喜愛。披薩就是其中的一種，一段時間不吃甚是想念，但有時候特別想吃披薩，但是...

“烏米飯的傳說：目蓮的母親在十八層地獄餓鬼道受苦受難，目蓮修行得道後，費盡周折，求得恩准，去地獄看望母親，但每次備了飯菜都被沿途的餓鬼獄卒搶吃一空。目蓮為了讓捱餓的母親吃上飽飯，百思不...