準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蒜薹 :
200蔥 :
30 豬肉絲 :
300 輔料
九品香 :
適量油 :
適量鹽 :
適量玖順
生薑汁 :
適量生抽 :
適量 具體步驟
1.食材集合圖。
2.炒鍋放油,油熱放入豬肉絲劃散,炒至肉絲變白。
3.放入蔥花。
4.將生薑汁、食鹽、生抽、九品香調料放入鍋中。
5.炒至肉絲入味。
6.放入切好的蒜薹段。
7.在鍋中翻炒至蒜薹斷生即可出鍋食用。
烹飪技巧
1.保持蒜薹顏色鮮嫩,減少入鍋時間,調料上選擇清淡型的。2.味精根據各家喜好新增。