焦糖醋排骨~鮮美多汁如何做簡單又美味

焦糖醋排骨是一道美味家常菜餚，主要用到了排骨，排骨中含有豐富的鈣質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，並且具有強身健體的作用呢，還在等什麼呢，快來嚐嚐這樣的美味吧，你們值得擁有的呢，而且用到了焦糖之後，每一口都是一種驚喜呢！

主料

輔料

具體步驟

排骨洗淨，用鹽醃6小時或以上，煮前排骨表面裹上生粉

鍋里加稍多的油，加蒜頭爆香

排骨入鍋排放好，中火將一面煎金黃

然後反面將另一面煎金黃，中途蒜頭焦黑，可將其取出。煎好後，多餘的油可倒出

加開水末過排骨，蓋蓋中火煮至水乾

水乾時，再將排骨煎幹水，然後盛出備用。

鍋里加入水、陳醋、冰糖煮至糖融，冒泡變粘稠

加入排骨，邊攪拌邊將糖醋醬裹在排骨上。

一直煮至糖醋醬全粘上排骨，聞到焦糖味後可以熄火上碟。

好吃！