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發表於:2024-01-07
“清明3天小長假的最後一天給閨女做了一個6寸的奶油蛋糕,還是用空氣炸鍋烤的蛋糕,手比較殘奶油抹的太難看了,不過味道還是不錯的!”食材明細主料原味蛋糕粉(70克)淡奶油(60克)雞蛋(4個)牛奶(50克)...
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發表於:2024-01-09
“6寸淡奶油中空戚風”食材明細主料雞蛋(3個)色拉油(24g)淡奶油(40g)食鹽(3g)低粉(40g)玉米澱粉(10g)白砂糖(30g)檸檬汁(3至5滴)輔料淡奶油(200g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)六寸淡奶油中空戚風的...
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發表於:2024-01-07
“最近有個新的發現,超市還有速凍半成品油條,原來早餐還可以更簡單,孩子們想吃油條,就買上一包,剛好全家人解解饞。說重點了,這油條不用下油鍋炸,只要給油條薄薄的刷層油,放入空氣炸鍋,10分鐘就...
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發表於:2020-06-26
準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘空氣炸鍋版戚風蛋糕是可以在家DIY的一款美味可口香甜軟嫩的甜點,鬆軟的蛋糕,搭配絲滑的牛奶,讓人回味無窮。空氣炸鍋就...
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發表於:2024-01-27
“戚風蛋糕,也許你見的很多,烤箱版和電飯煲版你更為熟悉,可是你見過用空氣炸鍋做~拉花戚風蛋糕”的嗎?哈哈,也許我是第一人哦~~~連續兩天分別用中空模具和8寸模具,用空氣炸鍋做了二個拉花蛋...
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發表於:2024-01-09
“我家每年的農曆新年之前,婆婆都會磨上一鍋豆腐,再用一大鍋的油炸好多的油豆腐。油豆腐用大油鍋炸出來圓圓滾滾的,寓意著來年一切圓滿。油鍋炸比較吸油,相對來說不是太健康,這次我換空氣炸...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料雞蛋(6只)調料鹽(適量)五香粉(適量)五香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋版烤雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋(已清洗)。2、在碗中倒入適量的鹽和五香粉。3、和勻。4、接著,將雞蛋...
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發表於:2024-02-05
“平時總是用烤箱來做原味戚風蛋糕,在時間和溫度的掌握上可以說是駕熟就輕了。用空氣炸鍋還是頭一次做。由於參考了烤箱版的,所以儘管在成品外觀上還有待提高外,總算是第一次炸鍋版的蛋糕...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料雞蛋(3個)高筋麵粉(50g)糖(30g)玉米澱粉(35g)牛奶(60mL)輔料玉米油(30g)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)空氣炸鍋版戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃蛋清分離,無油無水的容器哦。2、蛋黃...
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發表於:2024-01-07
“家裡沒有烤箱也可以用空氣炸鍋烤蛋糕了”食材明細主料蛋糕粉(80克)輔料雞蛋(3個)牛奶(60g)玉米油(30g)白糖(60g)自制百香果醬(2勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)空氣炸鍋版百香果蛋糕的做法...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料蛋撻皮(6個)雞蛋(一個)輔料糖(適量)牛奶(70g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋版蛋撻的做法步驟1、先把蛋撻皮倒扣在空氣炸鍋裡面,160度4分鐘。2、一個雞蛋,適量糖,70g牛奶,...
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發表於:2024-01-09
“外面快餐店的薯條好吃是好吃,但是都是高溫油炸的。先不說那油用過多少遍了,單就這麼多油就不知讓身體攝入多少油脂了。所以如果少吃為宜。但是如果用了我的這個方法,吃多少也沒事噢!因為...
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發表於:2024-01-27
“牛油果本身有一股悶香,用空氣炸鍋炸牛油果少了油膩的感覺,喜歡吃牛油果的可以嘗試一下哦!”食材明細主料牛油果(兩個)輔料麵包屑(適量)麵粉(適量)雞蛋(一個)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)空...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料蛋白(5個)糖(60克)白醋(幾滴)蛋黃(5個)低粉(80克)酸奶(100克)玉米油(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸奶中空戚風蛋糕的做法步驟1、蛋白分次加入白糖打發至硬性發泡。2、蛋黃...
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發表於:2023-12-30
“戚風蛋糕,含蛋量高、綿軟、入口香醇,今天用空氣炸鍋做了幾個紙杯蛋糕當零食吃。”食材明細主料雞蛋(110克)低筋麵粉(33克)白糖(16克)輔料清水(13克)白醋(2滴)鹽(0.5克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)...
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發表於:2024-01-11
“戚風蛋糕:組織膨鬆、質地輕盈、水分含量高,味道清淡不膩,口感滋潤嫩爽,是目前最受歡迎的蛋糕之一。選用雞蛋、糖、麵粉和食用油等為基本材料,由於食用油不像牛油(傳統蛋糕都是用牛油的)那樣...
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發表於:2024-01-28
“寶寶愛吃手指餅乾!想自己用空氣炸鍋烤!但是家裡沒有黃油!想起小時候媽媽用雞油烙餅特別酥脆!就嘗試了一下!真的很好吃!”食材明細主料低精麵粉(250g)雞油(適量)蛋黃(2個)輔料細砂糖(3勺)芝麻(適量)甜...
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發表於:2024-01-04
“朋友聚會,做了個蛋糕🍰過去。”食材明細主料蛋白(8個(雞蛋約60g/個))白糖(90g(蛋白)30g(蛋黃))蛋黃(8個)低筋麵粉(140g)牛奶(72g(或水))玉米油(64g)輔料蔓越莓幹(60g)醋(3-4滴)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗...
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發表於:2020-06-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘空氣炸鍋版戚風蛋糕相當於簡易版的烤箱戚風蛋糕。比較烤箱而言,空氣炸鍋版戚風蛋糕更為接近我們在蛋糕甜品店嚐到的味...
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發表於:2023-12-29
“雖然離牛年還有個把月,我先做個黑白奶牛戚風蛋糕預熱一下。蛋糕是戚風蛋糕的做法,只是把兩種麵糊分成原色和黑色兩種。除了在製作上多了幾道程式外,其它的沒有太多變化,但視覺上卻有了不...
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發表於:2020-07-12
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘一直喜歡吃蛋糕。也想嘗試一下自己做。但是自己做的話又要買烤箱,覺得好貴,就一直沒有開始。後來朋友教給我一個用電飯...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料雞蛋(3個)低筋麵粉(52g)白砂糖(10g(放蛋黃))輔料酸奶(70g)玉米油(30g)白砂糖(30g(放蛋清))甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸奶戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃蛋清分開,蛋黃,白砂糖,酸奶,玉米...
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發表於:2024-02-05
“這款蛋糕沒有新增任何油,白糖的用量也減少了,只是為了身體的健康著想。不想胖或是想健康飲食的親們,不妨試著做做。無油的威風蛋糕,健康不失美味。”食材明細主料雞蛋(3個)麵粉(44克)玉米澱...
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發表於:2023-12-27
“這款蛋糕鬆軟香甜,簡單方便,孩子家人都愛吃”食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(32g)玉米油(32g)低粉(40g)輔料砂糖(35g)檸檬汁(2滴)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)戚風胚蛋糕的做法步驟1、牛奶與油攪...
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發表於:2024-02-10
“奶油戚風蛋糕,比一般的戚風蛋糕香滑,這是個人感覺,所以做戚風,我一般都做奶油戚風,戚風,真的是一款簡單又美味的蛋糕,我家小朋友是非常喜歡,整天圍在身邊問什麼時候做蛋糕?而且看著他吃的那麼...