主料
輔料
具體步驟
1.將鴨子斬碎件
2.斬好待用
3.鍋裡下茶油 將姜與運算元 小米椒爆炒出香 放斬好的鴨肉丁下鍋爆炒.噴料酒 食用鹽
4.加水燒至10分鐘
5.放鴨血,《鴨血用米酒兌換好》
6.撒上胡椒粉起鍋了
烹飪技巧
鍋要燒紅~爆炒鴨丁的時候一定要爆炒幹~~起鍋的時候把兌換好的鴨血放下去