準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
木瓜 :
1個 蓮子 :
1把 銀耳 :
1朵 輔料
蜜棗 :
5個老冰糖 :
1塊 蔓越莓 :
適量 具體步驟
1.原料圖。
2.銀耳和蓮子浸泡一夜,銀耳撕小朵。
3.放入燉盅,一起煮到銀耳粘稠。
4.放入蜜棗,冰糖,蔓越莓,一起煮到蜜棗膨脹變軟,湯汁粘稠扯粘條。
5.木瓜去皮切塊。一半可以做容器。這樣吃起來水果就都不會涼了。
6.關火把木瓜放入即可。
烹飪技巧
銀耳要燉久一點,舀起湯會粘稠流下。冰糖根據喜好加入。蔓越莓可以換成葡萄乾等喜歡的果乾。也可以根據喜好加百合等食材。